“第一届少数民族粽子节”圆满闭幕

2014-06-06

历时一个星期的少数民族粽子节在2014年6月4日这天圆满闭幕，经过五天的大众投票评选，许多民族的特色口味粽得票数都不相上下，最后德昂族的酸茶粽以572的高票脱颖而出，一举夺得这次少数民族粽子节的“粽王”桂冠。

参加本届普洱太阳河国家公园举办的少数民族共有26个，其中有25个是少数民族，都是云南特有的少数民族，普洱当地的少数民族也在内，分别是彝族、佤族、拉祜族、哈尼族、傣族。除了少数民族还有1个汉族，共组成26种民族齐聚国家公园参加这次“少数民族粽子节”。这次活动不仅有来自各个地方的不同民族的特色食材，而且有的民族在端午节是没有包粽子的习俗，为了让更多人了解自己民族的特色食材，这些民族把食材融入到粽子里，供大家品尝、投票。最后由这26个民族齐心协力包出了一个重达5.78公斤的“民族团结粽”，堪称“云南第一粽”。

众评选试吃期间，有几个民族的特色粽很受好评，如瑶族的“驼背粽”，它是由腊肉条、红豆沙、白糯米包制而成，而且外型也很独特，长条形由线栓紧像枕头的样子；回族的“蜂蜜凉棕子”是回民街最喜欢的食物，它的粽子馅料是用蜂蜜泡过糯米后加上白砂糖混合而成的，煮熟后的粽子吃起来味道甜中带香，口感很不错；德昂族的酸茶粽更是口味奇特，酸茶是德昂族特制的食材，特别在夏天能够清热解暑、增进消化、爽神润喉，酸茶粽的糯米是事先用酸茶汤泡好的，在包的时候在馅料里混入酸茶叶。煮熟后的粽子与其他粽子味道都不同，闻起来有茶的香味，口感酸爽回甜。好多游客对酸茶粽都赞不绝口，都说这种新奇的口味一吃就忘不了，因此得票数也一直领先于其他民族的粽子。

最终，在评选“粽王”这天，德昂族的酸茶粽以572票夺得本届粽子节“粽王”的桂冠，同时获得“粽王”奖杯及荣誉证书。这次“少数民族粽子节”让许多前来普洱太阳河国家公园游玩的游客赞不绝口，不仅吃到了不一般的口味粽，同时也过了一个与众不同的端午佳节。

据了解，本届“少数民族粽子节”圆满闭幕后，“粽王”将带着奖杯及荣誉回到家乡，直到下一年新的“粽王”产生，荣誉才会传给下一任“粽王”。26种不同民族的特色粽子“齐亮相”，25种不同民族的特色口味“大比拼”，下一届“粽王”花落谁家，大家一起期待吧。